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謝孟儒
障別：肢障
演出項目：捏麵人
連絡電話：0921-803-723
因為爺爺是廚師，中元節或是辦桌要做一些裝飾類的食材，父親學到其中的技藝，就是俗稱的「看桌米雕」。由於希望可以傳承，孟儒也就從父親身上學習到製作捏麵人的技巧。
孟儒說捏麵人是基隆農曆七月的傳統的普渡供品，現在也成為一種品賞也可以展現地方文化特色的的民俗藝術，雖然現在較為普遍，但他還是希望可以將其繼續發展以及傳承。他曾在基隆文化中心廣場展演，以及新北市漁會活動邀請去做捏麵人教學、和平島公園開幕活動教學，讓許許多多的人接觸並了解這項技藝。
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